Erster Termin / Anamnesegespräch
Wir durchleuchten ihre Ernährungs- und Lebensgewohnheiten. Ich bitte Sie, ein
Ernährungstagebuch nach meiner Anleitung zu führen.
Diese Instrumente helfen mir, den IST-Zustand festzustellen.
Das Ernährungstagebuch werte ich qualitativ und quantitativ mit einer speziellen Software aus.
Das Ergebnis zeigt die Verteilung der Makronährstoffe (Kohlenhydrate, Eiweiße und Fette) und die
Höhe der Zufuhr der Mikronährstoffe (Mineralstoffe, Spurenelemente und Vitamine).
Eine Optimierung der Nährstoffzufuhr kann hier sinnvoll abgeleiet werden.
Folgetermine:
Nachdem wir den IST-Zustand abgebildet haben, überlegen wir gemeinsam, welche Punkte schon sehr gut laufen und wo optimiert werden kann. Wir besprechen, welche Ziele Sinnvoll sind und werden Diese Schritt für Schritt verfolgen. Wir erarbeiteten Empfehlungen und schauen gemeinsam, wie diese Empfehlungen im Alltag umgesetzt werden können. In den weiteren Terminen reflektieren wir die Umsetzungen und stabilisieren diese im Alltag.
Ich begleite Sie dabei, diese neuen Gewohnheiten dauerhaft zu festigen.